新聞—森林對全球氣候的重要性

森林常被稱為“地球之肺”，絕非浪得虛名。森林覆蓋了地球陸地面積的31%，是巨大的碳匯，每年吸收近26億噸二氧化碳——約佔化石燃料排放量的三分之一。除了調節氣候，森林還能穩定水循環、保護生物多樣性，並提供16億人生計。然而，受農業、伐木和對木材產品需求的驅動，森林砍伐仍在以驚人的速度持續進行。森林的喪失佔全球溫室氣體排放量的12%至15%，加劇了氣候變化，並威脅生態平衡。

一次性塑膠和傳統材料的隱性成本

幾十年來，餐飲業一直依賴塑膠和木製一次性餐具。塑膠源自化石燃料，會在垃圾掩埋場停留數百年，並持續向生態系統中釋放微塑膠。同時，紙質和木製餐具往往會導致森林砍伐，因為工業採伐的木材中有40%用於造紙和包裝。這就造成了一個悖論：旨在提供便利的產品，卻無意中損害了維持地球生命的系統。

甘蔗漿餐具：氣候友善解決方案

甘蔗漿餐具正是在這種情況下作為一種革命性的替代方案而出現的。它是由……製成。渣甘蔗渣——榨取甘蔗汁後剩餘的纖維狀殘渣——這種創新材料將農業廢棄物轉化為資源。與木材不同，甘蔗只需12-18個月即可再生，需水量極少，且不會造成森林砍伐。透過對通常被焚燒或丟棄的甘蔗渣進行再利用，我們既減少了農業廢棄物和甲烷排放，也保護了森林。

為什麼這對氣候至關重要

1.碳負排放潛力: 甘蔗甘蔗在生長過程中會吸收二氧化碳，將甘蔗渣轉化為餐具可以將碳鎖在耐用產品中。
2.零毀林選擇甘蔗漿使用木質材料可以減輕森林的壓力，使森林能夠繼續發揮碳彙的作用。
3.可生物降解且循環利用與塑膠不同，甘蔗漿製品可在 60-90 天內分解，將養分歸還土壤，從而實現循環經濟的閉環。